Productes:
productos elaborados propios de la zona, son: quesos de oveja y vaca, yogures, requesón, miel, embutidos elaborados por artesanos charcuteros, bull blanco, bull negro, longaniza y nuestro pan de hígado…, y otros productos como los tradicionales cerdans (dulces típicos de la comarca), cervezas y licores, mermeladas, etc.Otros productos de la tierra son las peras de Puigcerdà, nabos de Talltendre, coles de invierno, trumfes (patatas), setas (cepss, cremalloles, níscalos, colmenillas, «cama de perdiu»…), frutos del bosque, plantas medicinales, cerezas, arañones, membrillos…

Receptes
https://www.cerdanya.org/es/gastronomia/recetas/

Descobreix la gastronomia de la Cerdanya a l’Hotel del Prado

Benvinguts al nostre blog, avui us convidem a descobrir la deliciosa gastronomia de la Cerdanya a l'Hotel del Prado de Puigcerdà. Aquesta emblemàtica regió de Catalunya ofereix una gran varietat de plats i sabors que es combinen amb la millor qualitat i servei que proporciona aquest hotel. En aquest post, parlarem de les opcions culinàries que ofereix l'Hotel del Prado i com aquestes reflecteixen la riquesa gastronòmica de la Cerdanya.

Descobreix la cuina tradicional de la Cerdanya
La Cerdanya és una regió coneguda per la seva rica tradició culinària i l'ús de productes locals de gran qualitat. A l'Hotel del Prado, tindreu l'oportunitat de tastar alguns dels plats més típics de la zona, com ara la trinxat de la Cerdanya, un plat de col i patata amb cansalada, o l'escudella i carn d'olla, un suculent guisat amb verdures i carn.També podreu degustar altres especialitats de la regió, com ara el rostit de vedella amb bolets, una combinació deliciosa que reflecteix la importància dels productes del bosc en la cuina ceretana. I no oblideu provar els postres típics, com la crema catalana o els bunyols de vent.

Els productes locals com a protagonistes
L'Hotel del Prado posa un èmfasi especial en l'ús de productes locals i de temporada en la seva cuina. Això permet no només oferir plats frescos i saborosos, sinó també fomentar l'economia local i el consum responsable. Entre els productes més destacats de la Cerdanya, trobareu formatges artesans, embotits, carns de qualitat, llegums i hortalisses cultivades a la zona.

Una experiència gastronòmica per a tots els paladars
L'Hotel del Prado és conscient de la importància d'oferir opcions adaptades a tot tipus de necessitats i gustos. Per això, a més de la cuina tradicional de la Cerdanya, trobareu opcions vegetarianes, veganes i sense gluten que no sacrifiquen el sabor ni la qualitat.A més, l'hotel compta amb un servei d'atenció personalitzada per als clients amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, assegurant que tothom pugui gaudir d'una experiència gastronòmica memorable.

Un entorn incomparable per gaudir de la gastronomia
L'Hotel del Prado no només ofereix una cuina excel·lent, sinó que ho fa en un entorn únic i acollidor. Situat al bell mig de la Cerdanya, aquest hotel està envoltat d'impressionants paisatges de muntanya i verds prats, proporcionant una experiència inoblidable als seus visitants. A més, les seves instal·lacions i decoració rústica fan que els clients se sentin com a casa mentre gaudim de la millor gastronomia de la regió.

Gaudiu d'un maridatge perfecte amb vins locals
Per completar la vostra experiència gastronòmica a l'Hotel del Prado, no us perdeu la seva carta de vins, que inclou una selecció dels millors vins de la regió i d'altres zones d'Espanya. El personal de l'hotel estarà encantat de recomanar-vos el maridatge perfecte per a cada plat, realçant així els sabors i aromes de la vostra experiència culinària.

Un hotel amb activitats i experiències per a tota la família
A banda de la seva oferta gastronòmica, l'Hotel del Prado ofereix una gran varietat d'activitats i experiències per als seus visitants. Des de rutes de senderisme i ciclisme per la Cerdanya, fins a activitats d'aventura com l'esquí alpí o el golf, aquest hotel és el lloc ideal per passar unes vacances inoblidables en família o amb amics.

Descobrir la gastronomia de la Cerdanya a l'Hotel del Prado de Puigcerdà és una experiència única i inoblidable. Amb una gran varietat de plats tradicionals, l'ús de productes locals i un entorn incomparable, aquest hotel és la destinació perfecta per als amants de la bona cuina i la natura. No ho dubteu més, reserveu la vostra estada avui mateix i deixeu-vos seduir pels sabors i aromes d'aquesta emblemàtica regió catalana.