Nous sommes spécialistes en cuisine traditionnelle de la Cerdagne. N’attendez pas à déguster nos plats !
| Crème de Asperges vertes Pegas | |
| à soupe de thym avec du pain | |
| à soupe d'oignon gratinée à l'oeuf | |
| Salade aux copeaux de Achicorias Iberico de Cerdagne | |
| Rolls Morue aux endives et Romesco | |
| Drum Bean "dans les dents" au foie | |
| Raff Salade de tomate avec le ventre de thon | |
| Murguía Foie au printemps | |
| Légumes Escalivada gratinée au fromage de chèvre | |
| croquettes de morue | |
| julienne de légumes sautés au jambon croustillant | |
| Chipirons sautés aux œufs | |
| Coquilles Saint-Jacques à l'oignon doux | |
| Suprême de morue à l'ail Musselina | |
| Merlu dans Donostiarra | |
| turbot sauvage à «tous les | |
| Foie frais de canard grillé | |
| Pies de porc grillé à l'ail et persil | |
| Trotters étuvée dans une sauce Cava | |
| Cuisse de canard des siestes d'un gland avec Talltendre | |
| Épaule de lapin aux légumes grillés Tempura | |
| ragoût de queue de bœuf au Cabernet | |
| Ice Cerdagne | |
| Vins conseillés | |
| Blanc, Muscat Veguer Tour | |
| Black Mas Collet | |
| Raventos Cava et Nuit Blanche | |
| - Les prix incluent la TVA de 7% - | |
| - Prix minimum de pain et couverts: 2,60 € par personne - |
